Sahra's KitchenSahra's Kitchenİstanbul Social House

İstanbul Social House

القائمة

الفطور طوال اليوم، والمزّات للمشاركة. نعمل على تحديد الأسعار — يُرجى سؤال فريقنا.

الإفطار

فطور

أطباق بيض تُحضَّر طازجة على الطريقة التركية التقليدية، من المنمن الكلاسيكي إلى ألذ أطباق الفطور الغنية بالقشقوان والسجق التركي.

  • فطور إميرغان التركي التقليدي — لشخصين

    طبق فطور تركي وفير لشخصين: تشكيلة مختارة من الأجبان، زيتون أسود وأخضر، طماطم وخيار طازج، مربيات موسمية منزلية، عسل مع القشطة، طحينة مع دبس العنب، منمن، سجق تركي، سميط، خبز منزلي وشاي تركي بلا حدود.

    —

  • فطور سحر — لشخصين

    فطور تركي غني لشخصين: تشكيلة سخية من الأجبان والزيتون، خضار طازجة، منمن أو بيض مسلوق، لحوم الفطور التقليدية، خبز طازج، صلصة الفطور المميزة، مهلمة دافئة وشاي تركي.

    —

  • بيض مسلوق

    —

  • منمن كلاسيكي

    —

  • منمن بالقشقوان

    —

  • منمن بالسجق

    —

  • بيض بالسجق

    —

المعجنات

طوال اليوم

تشكيلة من المعجنات التركية الطازجة، من البيشي الدافئ والبورك المقرمش إلى أنواع الغوزلمة التقليدية المحشوة بالبطاطس أو الجبن أو اللحم المفروم.

  • بيشي

    —

  • بورك سيجارة

    —

  • غوزلمة بالبطاطس

    —

  • غوزلمة بالجبن

    —

  • غوزلمة باللحم المفروم

    —

  • بورك ساريير

    —

المازة الباردة

طوال اليوم

تشكيلة ملوّنة من المازات الباردة التقليدية، محضّرة بالخضار الطازجة وزيت الزيتون واللبن والأعشاب والنكهات المحلية، مثالية للمشاركة على المائدة.

  • إزمه حارة

    —

  • عجة الكوسا

    —

  • جزر بالطحينة واللبن

    —

  • بابا غنوج

    —

  • بلح البحر المحشي

    —

  • شقشوكة — باذنجان وخضار مقلية بصلصة الطماطم

    —

  • أتوم — مازة لبن حارة بزبدة الفلفل

    —

  • فاصوليا بورلوتي بزيت الزيتون

    —

  • دجاج شركسي بصلصة الجوز

    —

  • محمرة

    —

  • حمص

    —

  • جاجق — لبن بالخيار والثوم والنعناع

    —

  • سلطة الباذنجان المدخّن

    —

  • ورق عنب بزيت الزيتون

    —

المازة الساخنة

طوال اليوم

تشكيلة دافئة من المازات الساخنة التقليدية، تضم المعجنات المقرمشة وأطباق المأكولات البحرية المفضّلة والكبة وفطر القشقوان المذاب وأطباق المشاركة المحضّرة طازجة.

  • كبة

    —

  • بلح البحر المقلي

    —

  • بورك باتشانغا — بالبسطرمة والجبن

    —

  • عجة الكوسا

    —

  • فطر بالقشقوان المذاب

    —

  • جمبري بالطاجن

    —

  • جمبري بالزبدة

    —

  • بطاطس مقلية

    —

  • بورك سيجارة

    —

الأطباق الرئيسية

طوال اليوم

تشكيلة مريحة من الأطباق الرئيسية المنزلية والتقليدية، من المانتي التركي المحضّر يدويًا والمانتي المقلي المقرمش إلى الكفتة المميزة وراب السمك ودجاج الطرخون العطري.

  • مانتي (منزلي) — باللحم المفروم أو بالبطاطس

    —

  • مانتي مقلي مقرمش

    —

  • راب السمك

    —

  • كفتة والدة سحر المنزلية

    —

  • كفتة إصلامة — كفتة تركية تُقدَّم مع خبز متبّل

    —

  • دجاج بالطرخون

    —

  • كفتة بالقشقوان المذاب

    —

السلطات

طوال اليوم

تشكيلة طازجة من السلطات التركية والمتوسطية الكلاسيكية، محضّرة بخضار الموسم والأعشاب وزيت الزيتون والصلصات التقليدية.

  • سلطة الراعي بالطماطم والخيار والفلفل والبصل

    —

  • سلطة غاوورداغ بالجوز والطماطم والفلفل ودبس الرمان

    —

  • سلطة متوسطية بالخضار الورقية الطازجة وخضار الموسم

    —

  • سلطة الجرجير بالأعشاب الطازجة وصلصة زيت الزيتون

    —

  • سلطة على طريقة إسطنبول

    —

  • سلطة الموسم

    —

الحلويات

طوال اليوم

تشكيلة حلوة من الحلويات التركية التقليدية، من حلاوة السميد الدافئة مع الآيس كريم إلى حلويات الشيرة الكلاسيكية ومهلبية الحليب المحمّرة.

  • حلاوة السميد بالآيس كريم

    —

  • رواني — كيك السميد بالشيرة

    —

  • كازانديبي — مهلبية الحليب المحمّرة

    —

  • بقلاوة أو شكر بارة — حلوى بالشيرة

    —

القهوة والمشروبات

طوال اليوم

تشكيلة منعشة من القهوة التركية التقليدية والشاي والليموناضة المنزلية والعيران وعصائر الفواكه والمشروبات الغازية لترافق وجبتك.

  • قهوة تركية

    —

  • قهوة ديبك

    —

  • قهوة المننجيش

    —

  • شاي تركي

    —

  • عيران — مشروب اللبن التقليدي

    —

  • ليموناضة منزلية

    —

  • عصائر فواكه

    —

  • مياه معدنية غازية

    —

  • كوكا كولا / سبرايت / كولا

    —
العودة إلى الأعلى